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德国勒沃库森市介绍:卡內奇精選赤霞珠干紅葡萄酒

CANEPA NOVISIMO CAB.SAUV
庫存狀態: 有貨
酒客價:¥108.00
數量: - 1 +
商品編號:13576
酒客榮譽
  • 種類:Red 紅葡萄酒
  • 容量:750ML
  • 場合: 送禮 聚會
  • 國家:Chile 智利
  • 酒精度:13.5%vol
  • 瓶塞:軟木塞
  • 產區:Central Valley 中央山谷
  • 酒體:medium適中
  • 搭配菜肴:奶酪、紅肉
  • 葡萄種類:Cabernet Sauvignon 赤霞珠
  • 色澤:紅酒-深紅色、紫紅色
  • 級別:智利優質酒莊
  • 參考年份:2015
*如參考年份酒款售完,直接順延至其他年份
產國介紹
智利位于安第斯山脈以西的狹長地域,氣候多樣,在這狹長地域的中部,擁有溫暖的氣候和肥沃的谷地地形,很適合葡萄的生長。智利葡萄酒的栽培歷史始于1518年,但一直到19世紀,智利酒才被世人所認識。隨著近年來智利葡萄酒釀造技術的提升,智利的葡萄酒也漸漸表現出他的性價比來,不再是以往毫無生氣、澀口的口感,現在智利的舊賬已經形成了自己的規模和體系,其生產的紅酒也逐漸擁有自己的個性,在08年智利廠牌Casa Lapostolle獲得年度雙料冠軍之后,智利葡萄酒的勢頭也是無可比擬。
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產區介紹
中央山谷位于智利首府圣地亞哥南部,是智利重要的葡萄酒產區,智利出口的葡萄酒中90%來自這個區域。其中邁波谷是重要的產地。氣候溫暖,是智利古老的葡萄種植區。區內至今還擁有許多赤霞珠老藤葡萄樹。 中央山谷中赤霞珠是受追捧的品種,被廣泛種植。從安第斯山脈來的富含氧氣和礦物的雪水帶給葡萄酒豐富的口感。
葡萄品種
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
赤霞珠原產于法國波爾多,適合多種不同氣候,容易生長,在世界范圍內都有廣泛的種植。世界上很多高品質的紅葡萄酒不少都是用赤霞珠來釀造的,它晚熟、皮厚而黑、果粒小、果皮和果汁比例比別的葡萄都高,能釀出顏色深、濃郁、單寧重的紅葡萄酒。 在法國波爾多地區,受土質和天氣的影響,這里出產的紅葡萄酒澀度大、口感偏生硬、需要陳年之后才能達到柔和的口感,所以波爾多地區在用霞多麗釀酒時,會加入一定比例其他葡萄品種,以增加酒的平衡度和復雜度。而新世界的赤霞珠具有充足陽光,可以單獨用來釀酒。
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